Apéritif dînatoire et Verrines
| Apéritif dînatoire | |||
|---|---|---|---|
| Toast blinis gambas | 1,20 € | pièce | |
| Toast saumon fumé | 1,10 € | pièce | |
| Toast saumon fumé en cône sur pain grillé | 1,20 € | pièce | |
| Toast de filet de canard fumé sur confiture de figue | 1,20 € | pièce | |
| Toast de tapenade et tomate confite | 1,10 € | pièce | |
| Toast au foie gras de canard | 1,20 € | pièce | |
| Brochette de foie gras pain d’épice et pomme confite | 1,30 € | pièce | |
| Brochette de Saint Jacques champignon | 1,30 € | pièce | |
| Brochette de magret de canard fumé abricot ou pruneau | 1,20 € | pièce | |
| Mini quiche (jambon, saumon, chèvre, canard) | 0,90 € | pièce | |
| Mini pizza (saumon, jambon, chèvre) | 0,90 € | pièce | |
| Gougère nature | 30 € | au kg | |
| Mini feuilleté (jambon, fromage, saucisse) | 30 € | au kg | |
| Gougère au roquefort ou crabe | 0,85 € | pièce | |
| Canapés assortis (mousse, rosette, jambon cru, radis, asperge, fines herbes…) | 0,95 € | pièce | |
| Miche surprise (pain de mie) 70 toasts par miche | |||
| Miche charcuterie | 49 € | ||
| Miche au saumon | 60 € | ||
| Hérisson (jambon persillé, comté) | 32 € | ||
| Mini bouchée aux escargots | 0,90 € | pièce | |
| Mini bouchée au foie gras | 1,30 € | pièce | |
| Roulade de jambon et fines herbes | 0,70 € | pièce | |
| Navette mini pain viennois (bœuf, poulet jambon braisé, porc et agneau) |
1,10 € | pièce | |
| Pic fromage de chèvre et figue | 0,80€ | pièce | |
| Pruneau lardé | 0,80 € | pièce | |
| Choux vert aux légumes et sauce | 58 € | ||
| Verrines salées froides | |||
|---|---|---|---|
| Fromage de chèvre, tomates séchées | 1,30 € | pièce | |
| L’ Italienne (Mozzarela, fines herbes, Jambon de Parm) | 1,30 € | pièce | |
| Aubergine et poulet | 1,30 € | pièce | |
| Caviar aubergine et saumon | 1,30 € | pièce | |
| Poisson et Avocat | 1,30 € | pièce | |
| Le campagnard (fromage de tête, tomate, fines herbes) | 1,30 € | pièce | |
| Persillé de saumon | 1,30 € | pièce | |
| Cuillère de gambas | 1,30 € | pièce | |
| Verrines salées chaudes | ||
|---|---|---|
| Crème brûlée au foie gras et écrevisses | 1,40 € | pièce |
| Langoustine et canard fumé | 1,40 € | pièce |
| Saint Jacques et Homardine | 1,40 € | pièce |
| Verrines sucrées | ||
|---|---|---|
| Tiramisu chocolat, biscuit mascarpone | 1,30 € | pièce |
| Coffee choc (whisky, chocolat, café) | 1,30 € | pièce |
| Verrine brûlée (crème, cacao, café) | 1,30 € | pièce |
| Framboise et spéculos vanille | 1,30 € | pièce |
| Fraise muesli (mascarpone, fraise, fromage blanc) | 1,30 € | pièce |
| Crumble d’été pommes et fruits rouges | 1,30 € | pièce |
| Brochette de fruits et chocolat | 1,20 € | pièce |
Cocktails dînatoire ou déjeunatoire
Composition maison ,décoration comprise, service en supplément
(minimum 10 pers.)
| Formule à 16,50 € par pers. | |
|---|---|
| 1 Toast de saumon fumé | 1 Verrine St Jacques(chaud) |
| 1 Toast de tapenade et tomate confite | 1 mini navette poulet |
| 1 Toast de rosette | 1 mini navette porc |
| 1 Toast de jambon crue | 1 Brochette de fromage et figue |
| 1 Verrine poulet Aubergine | 1 Mini macaron |
| 1 Verrine Italienne (jambon de Parme) | 2 Mignardises assortis |
| 1 Mini quiche jambon | 1 Verrine tiramisu |
| 1 Mini pizza fromage | |
| Formule à 20,50 € par pers. | |
|---|---|
| 1 Toast de saumon fumé en cône sur pain grillé | 1 mini navette jambon braisé |
| 1 Toast de filet de canard fumé sur confiture de figue | 1 mini navette agneau |
| 1 Toast de jambon cru de Parm | 1 Verrine langoustine (chaud) |
| 1 Verrine poisson Avocat | 1 Brochette de St-Jacques et champignon |
| 1 Verrine persillé et tomate cerise | 1 Mini macaron |
| 1 Mini quiche canard | 2 Mini mignardises assortis |
| 1 Mini pizza saumon | 1 Verrine tiramisu |
| 1 Verrine crème brûlée foie gras (chaud) | 1 Verrine muesli framboise |
| 1 mini navette rosbeef | |
| Suggestions d’accompagnement | ||
|---|---|---|
| Cocktail de fruits rouge | 3,50 € | par pers |
| Cocktail de fruits de saison | 3,10 € | par pers |
| Marquisette | 4,50 € | par pers |
| Sangria | 4,50 € | par pers |
| T.V.A de 20% comprise pour les alcools | ||
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