Apéritif dînatoire et Verrines
Apéritif dînatoire | |||
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Toast blinis gambas | 1,20 € | pièce | |
Toast saumon fumé | 1,10 € | pièce | |
Toast saumon fumé en cône sur pain grillé | 1,20 € | pièce | |
Toast de filet de canard fumé sur confiture de figue | 1,20 € | pièce | |
Toast de tapenade et tomate confite | 1,10 € | pièce | |
Toast au foie gras de canard | 1,20 € | pièce | |
Brochette de foie gras pain d’épice et pomme confite | 1,30 € | pièce | |
Brochette de Saint Jacques champignon | 1,30 € | pièce | |
Brochette de magret de canard fumé abricot ou pruneau | 1,20 € | pièce | |
Mini quiche (jambon, saumon, chèvre, canard) | 0,90 € | pièce | |
Mini pizza (saumon, jambon, chèvre) | 0,90 € | pièce | |
Gougère nature | 30 € | au kg | |
Mini feuilleté (jambon, fromage, saucisse) | 30 € | au kg | |
Gougère au roquefort ou crabe | 0,85 € | pièce | |
Canapés assortis (mousse, rosette, jambon cru, radis, asperge, fines herbes…) | 0,95 € | pièce | |
Miche surprise (pain de mie) 70 toasts par miche | |||
Miche charcuterie | 49 € | ||
Miche au saumon | 60 € | ||
Hérisson (jambon persillé, comté) | 32 € | ||
Mini bouchée aux escargots | 0,90 € | pièce | |
Mini bouchée au foie gras | 1,30 € | pièce | |
Roulade de jambon et fines herbes | 0,70 € | pièce | |
Navette mini pain viennois (bœuf, poulet jambon braisé, porc et agneau) |
1,10 € | pièce | |
Pic fromage de chèvre et figue | 0,80€ | pièce | |
Pruneau lardé | 0,80 € | pièce | |
Choux vert aux légumes et sauce | 58 € |
Verrines salées froides | |||
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Fromage de chèvre, tomates séchées | 1,30 € | pièce | |
L’ Italienne (Mozzarela, fines herbes, Jambon de Parm) | 1,30 € | pièce | |
Aubergine et poulet | 1,30 € | pièce | |
Caviar aubergine et saumon | 1,30 € | pièce | |
Poisson et Avocat | 1,30 € | pièce | |
Le campagnard (fromage de tête, tomate, fines herbes) | 1,30 € | pièce | |
Persillé de saumon | 1,30 € | pièce | |
Cuillère de gambas | 1,30 € | pièce |
Verrines salées chaudes | ||
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Crème brûlée au foie gras et écrevisses | 1,40 € | pièce |
Langoustine et canard fumé | 1,40 € | pièce |
Saint Jacques et Homardine | 1,40 € | pièce |
Verrines sucrées | ||
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Tiramisu chocolat, biscuit mascarpone | 1,30 € | pièce |
Coffee choc (whisky, chocolat, café) | 1,30 € | pièce |
Verrine brûlée (crème, cacao, café) | 1,30 € | pièce |
Framboise et spéculos vanille | 1,30 € | pièce |
Fraise muesli (mascarpone, fraise, fromage blanc) | 1,30 € | pièce |
Crumble d’été pommes et fruits rouges | 1,30 € | pièce |
Brochette de fruits et chocolat | 1,20 € | pièce |
Cocktails dînatoire ou déjeunatoire
Composition maison ,décoration comprise, service en supplément
(minimum 10 pers.)
Formule à 16,50 € par pers. | |
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1 Toast de saumon fumé | 1 Verrine St Jacques(chaud) |
1 Toast de tapenade et tomate confite | 1 mini navette poulet |
1 Toast de rosette | 1 mini navette porc |
1 Toast de jambon crue | 1 Brochette de fromage et figue |
1 Verrine poulet Aubergine | 1 Mini macaron |
1 Verrine Italienne (jambon de Parme) | 2 Mignardises assortis |
1 Mini quiche jambon | 1 Verrine tiramisu |
1 Mini pizza fromage |
Formule à 20,50 € par pers. | |
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1 Toast de saumon fumé en cône sur pain grillé | 1 mini navette jambon braisé |
1 Toast de filet de canard fumé sur confiture de figue | 1 mini navette agneau |
1 Toast de jambon cru de Parm | 1 Verrine langoustine (chaud) |
1 Verrine poisson Avocat | 1 Brochette de St-Jacques et champignon |
1 Verrine persillé et tomate cerise | 1 Mini macaron |
1 Mini quiche canard | 2 Mini mignardises assortis |
1 Mini pizza saumon | 1 Verrine tiramisu |
1 Verrine crème brûlée foie gras (chaud) | 1 Verrine muesli framboise |
1 mini navette rosbeef |
Suggestions d’accompagnement | ||
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Cocktail de fruits rouge | 3,50 € | par pers |
Cocktail de fruits de saison | 3,10 € | par pers |
Marquisette | 4,50 € | par pers |
Sangria | 4,50 € | par pers |
T.V.A de 20% comprise pour les alcools |
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